Nova Scotia
Auf dem Festland geht es weiter mit Landwirtschaft. Unübersehbar sind die diversen Blaubeerfelder. Wir sind noch rechtzeitig um einige der Beeren zu probieren bevor die maschinelle Ernte beginnt. Noch mehr interessieren wir uns für den weltberühmten kanadischen Ahornsirup. Wie wird dieser gewonnen? Welche Verarbeitung ist notwendig? Wir finden die Antworten bei der Sugar Moon Farm.…